B Vitamini ve Beyin Sağlığı

Kobalamin maddesi Vitamin B12 olarak adlandırılmasına rağmen, şu anki sınıflandırmada 8 farklı B vitamini var. Bunun sebebi eskiden vitamin önemi atfedilen bazı maddelerin vitamin olmadığının anlaşılması. 8 farklı B vitaminin hücredeki işlevlerini 2 ana grupta toplamak mümkün. İlki daha önce söylendiği gibi, hücreye ne zaman hangi fonksiyonu yapması gereken genetik materyalin yani DNA sentezinin düzgün gerçekleştirilmesinde görev almaları. B vitaminlerinin 2. önemli görev grubu, hücre solunumu. Vücudun nasıl ki ölmemek için oksijen soluması gerekiyorsa, her vücut ünitesi olan hücrenin de oksijene ulaşabilmesi ve kullanabilmesi gerekli. Bunu yaparken mitokondri denen küçük organcıklar kullanılıyor. Adeta elektrik santrali gibi işlev gören mitokondrilerin ihtiyaç duyduğu maddeler (NAD ve FAD gibi), B vitaminlerinin varlığında gerçekleşiyor. Beyin, oluşturduğu sinyallerini hücre zarında oluşturduğu mini elektrik akımları ile iletiyor ve bu nedenle işlevleri için sürekli ve yoğun enerjiye ihtiyaç duyuyor, bu enerjinin elde edilmesinde B vitaminleri görev aldığı için, beyin için elzem önem taşıyorlar.